香煎三文鱼骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 06:23

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主料

• 三文鱼骨 ：500g

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 十三香 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把整条的鱼骨洗好跺成段。
• 
  第二步
  2.装入碟子里调入少许盐、十三香。
• 
  第三步
  3.然后抓均匀腌二十分钟左右。
• 
  第四步
  4.烧热锅倒入橄榄油将腌好的三文鱼骨放入大火煎。
• 
  第五步
  5.煎好一边再翻过去煎另外一边至两边金黄色。
• 
  第六步
  6.差不多好的时候放入姜丝，轻轻翻动让姜丝受热煎出香味后即可熄火上碟。

烹饪技巧

• 煎之前已经用盐十三香腌过所以无需再放任何调味料。

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