#爱美食#清炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 苦瓜 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜貌似有点老，都有点发黄了，但是用手一掐，还是比较脆，洗净切断
• 
  第二步
  2.锅里放入适量油
• 
  第三步
  3.倒入苦瓜翻炒
• 
  第四步
  4.加入食盐和适量水翻炒
• 
  第五步
  5.翻炒熟了即可
• 
  第六步
  6.盛盘

烹饪技巧

• 苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。

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清炒苦瓜

19

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清炒苦瓜是我的良师益友呀，我高考的时候妈妈天天给我做清炒苦瓜，个人认为无论是苦瓜炒蛋还是苦瓜炒肉，都没有清炒苦瓜好吃，清炒苦瓜最大化的保持了苦瓜的清香味，吃起来……

包含食材

• 苦瓜

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