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外婆做的椒盐豆腐
外婆做的椒盐豆腐

外婆做的椒盐豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

辅料

  • 花椒粉 :半茶匙
  • 黑椒粉 :少量
  • 油 :适量
  • 辣椒粉 :1茶匙
  • 盐 :1茶匙
  • 孜然粉 :少量
  • 葱 :2根

具体步骤

  • 外婆做的椒盐豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切小块,放盐水浸泡一会儿;
  • 外婆做的椒盐豆腐的做法图解二
    第二步
    2.把各种粉加盐调匀; 葱切末;
  • 外婆做的椒盐豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐块擦干或晾干水分; 锅中加油稍加热,放入豆腐小火煎,洒上少许椒盐;
  • 外婆做的椒盐豆腐的做法图解四
    第四步
    4. 翻面煎,也洒上些椒盐; 如此反复三四次;
  • 外婆做的椒盐豆腐的做法图解五
    第五步
    5.至表面金黄脆皮,洒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 买薄一点的豆腐块~

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