简单的煎鸡蛋馍片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 09:02

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 馒头 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.前一天蒸好一锅大馍。
• 
  第二步
  2.第二天将吃剩的切厚片，再配一个鸡蛋。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打到碗里，加盐打散。
• 
  第四步
  4.馍片双面蘸上蛋液。
• 
  第五步
  5.锅热倒少量的油，待到油热，将蘸蛋液的馍片逐一放到油锅里，中大火煎至两面焦黄即可。
• 
  第六步
  6.配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。

烹饪技巧

• 1.油一定要热，鸡蛋馍片才能即松软又焦香，还要用中大火来煎。2.大馍一次蒸的多可切片，存放在冷冻层；第二日的吃可放在室温下，不要放在冰箱冷藏室，会变硬的。

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