家常菜番茄鸡蛋面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.20 11:10

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主料

• 番茄 ：1个
• 鸡蛋 ：1个
• 挂面 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄切块，葱切花
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，锅里油热倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼（摊鸡蛋饼的过程大约2分钟吧 可以盖上盖子等）
• 
  第三步
  3.将摊好的鸡蛋饼铲碎，倒入葱花、番茄炒至番茄变软
• 
  第四步
  4.倒入清水（用的是开水，这样可以缩短时间）
• 
  第五步
  5.水开下挂面
• 
  第六步
  6.即将出锅时撒上盐
• 
  第七步
  7.花生油是自家压榨的，调料只用到了盐，番茄是自己家的，经鉴定，这是一碗绿色无污染的健康面条

烹饪技巧

• 别把面条煮烂了就行了劲劲道道的才好

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包含食材

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