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百吃不厌的五花肉炒豆腐
百吃不厌的五花肉炒豆腐

百吃不厌的五花肉炒豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.09 08:03

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.材料:五花肉(已切成片)、豆腐、葱花、郫县豆瓣酱。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将豆腐放在案板上切成小块,待用。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.随后,加适量的料
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加适量的生抽。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.翻炒翻炒。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.接着,合入切好的豆腐翻炒一下。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.然后,加适量的清水。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加适量的郫县豆瓣酱。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解十
    第十步
    10.翻炒翻炒。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.最后,加适量的盐。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.加适量的鸡精。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.调味炒匀。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解十四
    第十四步
    14.搁入葱花,即成。
  • 百吃不厌的五花肉炒豆腐的做法图解十五
    第十五步
    15.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 郫县豆瓣酱有咸味,酌情加盐。

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