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家常菜素炒扁豆
家常菜素炒扁豆

家常菜素炒扁豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.11 11:03

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜10
  • 盐 :适量
  • 红椒 :15

具体步骤

  • 家常菜素炒扁豆的做法图解一
    第一步
    1.扁豆摘净,清洗后切丝
  • 家常菜素炒扁豆的做法图解二
    第二步
    2.蒜头剁碎
  • 家常菜素炒扁豆的做法图解三
    第三步
    3.红椒切丝
  • 家常菜素炒扁豆的做法图解四
    第四步
    4.锅中热油爆香蒜粒
  • 家常菜素炒扁豆的做法图解五
    第五步
    5.倒入扁豆翻炒
  • 家常菜素炒扁豆的做法图解六
    第六步
    6.加盖稍焖一下
  • 家常菜素炒扁豆的做法图解七
    第七步
    7.放入红椒丝和盐
  • 家常菜素炒扁豆的做法图解八
    第八步
    8.继续翻炒至熟,即可出锅

烹饪技巧

  • 扁豆不能生吃,扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等

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素炒扁豆 素炒扁豆
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