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色味俱全的紫薯燕麦饼
色味俱全的紫薯燕麦饼

色味俱全的紫薯燕麦饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.17 07:52

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主料

辅料

  • 白醋 :5滴
  • 白糖 :30
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解一
    第一步
    1.紫薯去皮洗净切成小块,然后放入蒸锅里蒸熟。
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解二
    第二步
    2.蒸紫薯的同时把燕麦片放入料理机打成燕麦粉。
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解三
    第三步
    3.把打好的燕麦粉放入一个大碗里,加入少量的糯米粉拌匀。(这时可以把白糖也一起放入拌匀,我接电话忘,后来想起才放在第7步中)
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解四
    第四步
    4.把蒸熟的紫薯入小匙压成泥。
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解五
    第五步
    5.往紫薯泥里放入几滴白醋,让紫薯泥的颜色更鲜艳些。
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解六
    第六步
    6.把紫薯泥放入面粉中。
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解七
    第七步
    7.加适量的白糖和少量的水。
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解八
    第八步
    8.揉成光滑的面团。
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解九
    第九步
    9.把面团分成7等份揉圆。
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解十
    第十步
    10.把面团按压成小饼,两面均匀地沾上白芝麻。
  • 色味俱全的紫薯燕麦饼的做法图解十一
    第十一步
    11.把小饼用电饼铛两面煎熟即可食用。

烹饪技巧

  • 往紫薯泥里放入几滴白醋,可以让紫薯泥的颜色更鲜艳。

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