厨房小妹-蚂蚁上树

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.30 02:05

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主料

• 肉末 ：适量
• 粉丝 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：一汤匙
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 青红椒 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1准备好所用的食材
• 第二步
  2.2锅内放油，放入肉末煸香、煸干
• 第三步
  3.3在依次下入葱白、姜、蒜、一汤匙豆瓣酱
• 第四步
  4.4放入料酒、老抽、生抽、清水适量
• 第五步
  5.5改中小火，均匀的把粉丝放在肉末上，再加入适量的水煮3－5分钟
• 第六步
  6.6粉丝透明后放入青红椒炒一会
• 第七步
  7.7关火后放入葱绿，既可出锅

烹饪技巧

• 技巧就是粉丝泡好之后控干水分，之后在粉丝上加入少于的色拉油抓匀既可

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蚂蚁上树

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