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厨房小妹-西红柿打卤面
厨房小妹-西红柿打卤面

厨房小妹-西红柿打卤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有材料
  • 第二步
    2.鸡蛋打散~西红柿去皮切丁
  • 第三步
    3.面条煮好过凉,一定用纯净水或者凉白开水
  • 第四步
    4.放入油炒鸡蛋,鸡蛋炒成小块,利于入味
  • 第五步
    5.炒西红柿,加入适量盐,西红柿出水后加入鸡蛋混合,翻炒
  • 第六步
    6.加入煮面条的水~可以不用勾芡(因为煮面条的水粘稠)~放入盐~味达美出锅,我的放了点火腿肠(可以不加)
  • 第七步
    7.好了开吃吧

烹饪技巧

  • 面条煮好后一定的在凉开水或纯净水里面过凉~筋道,煮面条的水一定不要扔了,用哪个面条水勾芡效果很好的,前提是煮面条时放的水少一点。

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乐乐妈

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