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美味的黄瓜蛋花汤
美味的黄瓜蛋花汤

美味的黄瓜蛋花汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 06:57

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主料

辅料

  • 水淀粉 :10
  • 香油 :适量
  • 盐 :少许
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗干净
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.现将黄瓜斜着切成段
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.再竖过来切成菱形片
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.淀粉加水调匀
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打散
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.锅中做水 将水煮至沸腾
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.放入黄瓜
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.稍稍搅拌几下
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.转小火 淋入打散的蛋液
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解十
    第十步
    10.最后淋入水淀粉
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解十一
    第十一步
    11.滴入香油
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解十二
    第十二步
    12.放入适量的食盐 调味即可
  • 美味的黄瓜蛋花汤的做法图解十三
    第十三步
    13.盛入碗中

烹饪技巧

  • 调味料的用量可以根据个人的口味酌情添加在打入鸡蛋的时候要把火调小这样做容易形成蛋花且漂亮

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挑剔的味蕾

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