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自制辣白菜炒年糕
自制辣白菜炒年糕

自制辣白菜炒年糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 04:41

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 青椒半个
  • 韩国辣酱 :2茶匙
  • 油 :适量
  • 小葱1根

具体步骤

  • 自制辣白菜炒年糕的做法图解一
    第一步
    1.准备辣白菜,年糕,和韩国辣酱
  • 自制辣白菜炒年糕的做法图解二
    第二步
    2.年糕洗净水煮一分钟煮软即可
  • 自制辣白菜炒年糕的做法图解三
    第三步
    3.辣白菜切块
  • 自制辣白菜炒年糕的做法图解四
    第四步
    4.不粘锅放底油
  • 自制辣白菜炒年糕的做法图解五
    第五步
    5.下小聪碎和青椒碎
  • 自制辣白菜炒年糕的做法图解六
    第六步
    6.随后放入辣白菜翻炒,放入两茶匙的韩国辣酱
  • 自制辣白菜炒年糕的做法图解七
    第七步
    7.放入年糕片
  • 自制辣白菜炒年糕的做法图解八
    第八步
    8.加一小匙白糖提鲜,中和辣味
  • 自制辣白菜炒年糕的做法图解九
    第九步
    9.加少许盐调味,不要太多,酱和辣白菜都有咸味。 炒匀即可出锅,不需加味精了

烹饪技巧

  • 最好用不粘锅炒制年糕,不会粘锅底青椒起到调节清香的作用

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安大厨

安大厨

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辣白菜炒年糕 辣白菜炒年糕
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