DIY美食-椰汁西米露

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 西米 ：350

辅料

• 椰浆 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西米洗净
• 
  第二步
  2.倒入烧开的水中，煮西米，煮的过程中不停的搅拌
• 
  第三步
  3.煮至西米中间只剩一个小白点的时候，关火，过冷水，捞出备用
• 
  第四步
  4.锅里从新烧一锅开水，倒入冷却的西米，烧开焖15分钟
• 
  第五步
  5.焖好的西米再次用冷开水洗一次
• 
  第六步
  6.锅内加水，加热至水沸，依次加入冰糖、椰汁、煮沸
• 
  第七步
  7.将西米倒入椰奶当中，放入冰箱冷藏

烹饪技巧

• 西米要开水下锅

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