妈妈做的酸汤肥牛

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 莴苣 ：一颗
• 蒜粒 ：5瓣
• 黄灯笼椒 ：2大勺
• 肥牛 ：200
• 白醋 ：少许

辅料

• 番茄酱 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜瓣切粒
• 
  第二步
  2.莴苣，去皮，切丝，丝不要太细
• 
  第三步
  3.热油，下蒜粒爆锅
• 
  第四步
  4.下黄灯笼椒，一小勺番茄酱编炒
• 
  第五步
  5.加水，开锅后放入莴苣，开锅，略煮一下（不要煮久了，莴苣很容易熟，吃的是种脆的口感）捞出铺入碗底，尝一下汤，如果喜欢吃酸味的可以再加些白醋提一下酸味，调好味道下肥牛片，开锅放点鸡精，香葱出锅！

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