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黄芪炖猪腰
黄芪炖猪腰

黄芪炖猪腰

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.27 08:56

黄芪炖猪腰主料虽然较为单一为猪腰,但是其辅料可以用一个好字来形容,红枣、枸杞、黄芪、党参。每一味辅料都在透露出黄芪炖猪腰这道美食的与众不同,红枣、枸杞、党参的滋补与猪腰相结合,经过长时间小火慢炖,猪腰的鲜美流露在汤汁之中,造就了这道大补的美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 黄芪炖猪腰的做法图解一
    第一步
    1.配料:枸杞、红枣、党参、黄芪、生姜
  • 黄芪炖猪腰的做法图解二
    第二步
    2.将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋
  • 黄芪炖猪腰的做法图解三
    第三步
    3.用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味
  • 黄芪炖猪腰的做法图解四
    第四步
    4.把切好的猪腰放入炖盅
  • 黄芪炖猪腰的做法图解五
    第五步
    5.再放入配料
  • 黄芪炖猪腰的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的生姜
  • 黄芪炖猪腰的做法图解七
    第七步
    7.加适量的水
  • 黄芪炖猪腰的做法图解八
    第八步
    8.通电炖2小时即可
  • 黄芪炖猪腰的做法图解九
    第九步
    9.最后放入适量的盐即可
  • 黄芪炖猪腰的做法图解十
    第十步
    10.原汁原味的炖汤就好了

烹饪技巧

  • 血脂偏高者、高胆固醇者忌食

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