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懒人版-芒果冰淇淋
懒人版-芒果冰淇淋

懒人版-芒果冰淇淋

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

  • 芒果肉 :160
  • 淡奶油 :200
  • 纯牛奶 :100

辅料

  • 杏仁片 :少许
  • 糖 :40

具体步骤

  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.冰淇淋桶用塑料袋装好提前放冰箱冷冻15个小时以上,所有材料称量好;
  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.芒果去皮切小块,用勺子压成泥;
  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.淡奶油隔冰水分三次加入白糖,打发至六七成发;
  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.倒入牛奶搅拌均匀;
  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.倒入芒果泥搅匀;
  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.搅拌好的原料很细腻浓稠,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟;
  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.冰淇淋内筒取出,固定圈与冰淇淋桶卡好,安装在外桶上,透明外盖主机和搅拌叶片安装好,固定好卡槽,接上电源,控制开关旋转到“开”的位置,主机开始工作,从倒料口加入冷藏的冰淇淋原料;
  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解八
    第八步
    8.机子工作到20分钟的样子,很浓稠的样子;
  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解九
    第九步
    9.25分钟的时候冰淇淋已经是硬质冰淇淋,挤不出来了;
  • 懒人版-芒果冰淇淋的做法图解十
    第十步
    10.用勺子挖到杯中,点缀上杏仁碎,马上开吃吧!化的太快了,匆匆忙拍了几张,去吃冰淇淋了。

烹饪技巧

  • 1、一定要先启动冰淇淋机,再从入料口把搅拌好的冰淇淋混合物缓缓倒入;2、只有在工作中,才能将冰淇淋从冰淇淋桶内挤出;3、搅拌25—30分钟即可,如果长时间的搅拌,冰淇淋变硬,无法从挤压口挤出;4、想吃硬质冰淇淋可以搅拌完成后,用勺子挖出放入容器中,放冰箱冷冻室冷冻,随吃随取;

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