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家常菜西红柿炒丝瓜
家常菜西红柿炒丝瓜

家常菜西红柿炒丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.18 08:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜1瓣

具体步骤

  • 家常菜西红柿炒丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.材料备好。
  • 家常菜西红柿炒丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.丝瓜处理好之后赶紧泡在盐水里面。不然盐水会变黑的。
  • 家常菜西红柿炒丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.西红柿切斜刀。大蒜拍碎待用。
  • 家常菜西红柿炒丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.坐锅烧热下油(油温控制在五成热)。
  • 家常菜西红柿炒丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.放丝瓜下去中火翻炒1分钟。
  • 家常菜西红柿炒丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.接着加入西红柿一起翻炒至熟。
  • 家常菜西红柿炒丝瓜的做法图解七
    第七步
    7.最后熟透了才加盐。

烹饪技巧

  • 盐一定要起锅时再放,放太早了丝瓜会黑的。还有建议不要用铁锅。粘铁的丝瓜更容易黑。

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