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全蛋海绵蛋糕
全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.全蛋打到盆里
  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加入所有的白糖,倒几滴白醋
  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打发至纹路不会消失,大约打了七八分
  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.筛入低粉,拌匀
  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.倒入玉米油,拌匀
  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入牛奶,拌匀
  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.拌成光滑的面糊,烤箱150度预热
  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.把面糊倒入烤盘里
  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.烤箱中下层150度,1个小时
  • 全蛋海绵蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.用牙签插一下,不沾就是好了,晾凉脱模即可

烹饪技巧

  • 1.面糊不要怕拌,一定要拌匀,拌的有光泽了再烤,切拌即可2.如果全蛋不好打发,底下坐盆热水即可3.不喜欢吃甜的,可以稍减甜的用量4.烤的时候和温度可以根据自家烤箱调整

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