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自己做的叉烧排骨
自己做的叉烧排骨

自己做的叉烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.26 01:10

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主料

  • 排骨500
  • 梅头肉 :500

辅料

  • 盐 :2小勺
  • 白砂糖5大勺
  • 红腐乳 :1块
  • 蒜 :4片
  • 蜂蜜3大勺
  • 料酒 :5大勺
  • 红腐乳汁 :2勺
  • 酱油5大勺

具体步骤

  • 自己做的叉烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.将所以调料放在一起,蒜切碎加一起
  • 自己做的叉烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.搅拌
  • 自己做的叉烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.排骨和梅头肉洗干净放人调味料中
  • 自己做的叉烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.用手将材料抓匀,让肉充分吸收酱汁。放冰箱冷藏腌24小时
  • 自己做的叉烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.将腌好的叉烧肉放入烤网,底下烤盘垫锡纸
  • 自己做的叉烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.预热烤箱200度,共烤40分钟,每20分钟翻动1次
  • 第七步
    7.准备蜂蜜
  • 第八步
    8.每次用刷子涂上一层蜂蜜,这样烤出来的叉烧色泽比较漂亮
  • 第九步
    9.是不是好有食欲呢?哈哈

烹饪技巧

  • 我一次都会买多一点的肉或者排骨。吃不完可以放冰箱,要吃的时候用微波炉热一下就好了。非常方便。

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