自制香菇酱

具体步骤

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  第一步
  1.干香菇提前泡发。
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  第二步
  2.准备好所有的材料。
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  第三步
  3.香菇切成小的颗粒状。
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  第四步
  4.葱、蒜各切碎。
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  第五步
  5.锅中加入油烧热后倒入蒜末，炒出蒜香味。
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  第六步
  6.倒入切好的香菇翻炒至油与香菇充分拌匀。
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  第七步
  7.加入辣椒粉充分拌匀。
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  第八步
  8.倒入黄豆酱翻炒几下加入白糖继续翻炒。
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  第九步
  9.酱会越来越粘稠，在最后快要起锅的一两分钟加入小葱翻炒均匀即可起锅。