居家必备的自制猪油

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 肥肉 ：1500

辅料

• 水 ：300

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将猪肉用温水清洗干净
• 
  第二步
  2.除去廋肉和猪皮，将肥肉切小块
• 
  第三步
  3.将清水和肥肉放放锅中
• 
  第四步
  4.盖上锅盖大火烧开
• 
  第五步
  5.这时改小火继续熬
• 
  第六步
  6.二十分钟左右是这个样子，这时可以关火并过滤了
• 
  第七步
  7.过滤后的成品

烹饪技巧

• 1、熬猪油时加些清水不但熬制过程中不易糊底而且成品油看起来会白亮很多2、一定要买大肥猪的肥肉，不要有廋肉精的那种3、过滤后的猪油放冰箱冷冻，随用随取4、熬的时候用锅铲多翻动几次

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