养胃的香芋西米露

具体步骤

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  第一步
  1.将芋头去皮。
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  第二步
  2.切小块。
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  第三步
  3.锅里加水，放入芋头。
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  第四步
  4.大火煲5分钟，转中火煲25分钟左右。
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  第五步
  5.加入冰糖，煲5分钟。
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  第六步
  6.美味的香芋糖水就做好啦~
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  第七步
  7.在煲芋头糖水的时候可以煮好西米。准备好西米。
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  第八步
  8.锅里加水烧开。
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  第九步
  9.倒入西米。
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  第十步
  10.大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。
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  第十一步
  11.看到西米里面有小白点，关火，焖一会。
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  第十二步
  12.西米会变得晶莹剔透。
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  第十三步
  13.将西米过凉水，去除胶质，这样的西米比较清爽，有Q弹感。
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  第十四步
  14.这样，西米就煮好啦~
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  第十五步
  15.在煮好的芋头糖水中，加入牛奶，味道会更香更浓郁。
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  第十六步
  16.再加入西米，就是香芋西米露了，冷藏后味道更佳~