口感好的炸鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 小鱼 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把小鱼处理好，用盐和料酒腌制1-2小时。
• 
  第二步
  2.面粉和淀粉3:1加点盐和酱油。
• 
  第三步
  3.锅里倒油烧热。
• 
  第四步
  4.把鱼裹上面粉。
• 
  第五步
  5.放入油锅炸，放下去，不要碰它，炸好，他就会和锅分开。
• 
  第六步
  6.炸好一边的鱼。
• 
  第七步
  7.再把鱼重新入锅炸。这样出来的鱼比较酥。

烹饪技巧

• 无

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