自己做的小猪馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和溶解的酵母
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  第二步
  2.酵母水添加到这个程度就不要在加了，和出来软硬适中，加入水过多那样和出来的面会很软
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  第三步
  3.揉成光滑的面团
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  第四步
  4.放入密封的容器中，发酵
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  第五步
  5.发酵至两倍大即可
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  第六步
  6.排气整形
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  第七步
  7.揉成长条，分成若干相等的小剂子
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  第八步
  8.取一个揉成光滑长椭圆的形状，从右边拉出一个小长条，搓圆，整成小猪的尾巴
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  第九步
  9.在别的面团上取两小块，整形成小猪的耳朵，不好黏上去的话，可以沾一点点水，就粘上了
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  第十步
  10.用两粒芝麻做小猪的眼睛，傻傻带嗲的很可爱
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  第十一步
  11.全部成型
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  第十二步
  12.开水上锅，蒸至20分钟
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  第十三步
  13.成品，白白胖胖的小猪出锅了