小猪馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母放到盆中，温水化开。
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  第二步
  2.加入面粉，适量清水，和成光滑的面团。温暖处发酵至两倍大。
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  第三步
  3.排气，分成若干均匀的剂子。
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  第四步
  4.剂子揉圆。
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  第五步
  5.取一小块面，分别作出鼻子和耳朵。
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  第六步
  6.耳朵、鼻子粘在小猪身上，再放上红小豆做眼睛。后面还可以用一小点面打个结，做个小尾巴。
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  第七步
  7.笼屉上抹上一层油，盖上盖子。二次发酵。
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  第八步
  8.发酵完成，开锅后大火蒸15分钟。