味道不错的蒜蓉菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:29

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主料

• 菜心 ：400

辅料

• 生粉 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.洗净菜心
• 第二步
  2.烧1000克水，加入20克调和油。
• 第三步
  3.水烧开后，倒入已洗好的菜心。待水再次烧开。一分钟左右捞起。
• 第四步
  4.烧干锅，无水后倒入适量油，放入切好蒜蓉，炸出香味
• 第五步
  5.将调制好的味料，倒入锅里。小火煮至汁浓稠 。
• 第六步
  6.用小勺将煮好的汁淋入菜心。

烹饪技巧

• 下油时，锅要烧干。无水。下蒜子时，火要放小火。

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蒜蓉菜心

14

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这个是家家都会有的简箪家常菜，做法超级简单，只是用最家常的方式做出最平淡的家常菜。不过加上蒜蓉总让我感觉像是朝鲜菜，哈哈，但是味道绝对鲜美，你想象不到这两种东西……

包含食材

• 白菜

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评论

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