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香菇鸡肉蝴蝶面
香菇鸡肉蝴蝶面

香菇鸡肉蝴蝶面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.27 08:57

香菇是一种高蛋白、低脂肪、含有多种维生素的菌类食物,配以鸡肉,鸡肉是脂肪含量较少的一种肉类,香菇与鸡似乎是一种常见的搭配,香菇滑鸡是我们常吃的一道菜,但是想要荤素搭配得当,又能补充适量的碳水化合物,可以尝试造型比较好看的蝴蝶面。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡脯肉 :150g
  • 胡萝卜适量
  • 盐 :适量
  • 青菜2颗
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解二
    第二步
    2.全部切丁
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解三
    第三步
    3.锅里水开
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解四
    第四步
    4.注入蝴蝶面
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解五
    第五步
    5.煮熟
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解六
    第六步
    6.另起锅炒鸡肉
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解七
    第七步
    7.炒变色
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解八
    第八步
    8.加入香菇胡萝卜
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解九
    第九步
    9.加入生抽,盐
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解十
    第十步
    10.加入青菜
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入适量蚝油入味
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解十三
    第十三步
    13.蝴蝶面盛出
  • 香菇鸡肉蝴蝶面的做法图解十四
    第十四步
    14.倒入炒好的鸡丁即可

烹饪技巧

  • 面里可以适当加点盐,当然旁边也可以适当搭配点拼盘

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