自己做的醇奶吐司

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.16 06:00

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主料

• 奶油 ：150
• 牛奶 ：105
• 白糖 ：60
• 高筋面粉 ：380

辅料

• 酵母 ：4
• 蛋白 ：40
• 盐 ：4

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料全部按分量称取准备好
• 
  第二步
  2.放入面包机选择和风面包模式，重量750，烧色浅。然后启动，全过程是3个半小时。我的面包机是柏翠5800
• 
  第三步
  3.时间一到，马上戴上隔热手套取出，以免烘表皮太老，影响口感
• 
  第四步
  4.轻敲两个即可顺利倒出面包桶，千万不要偷懒，这立即取出，面包桶的余温是可以将面包的水分烘干，那就变法式面包了
• 
  第五步
  5.放至微有温度即可以切片，醮上果酱，好吃

烹饪技巧

• 时间一到，马上戴上隔热手套取出，以免烘表皮太老，影响口感。面包桶取出，千万不要偷懒，这立即取出，面包桶的余温是可以将面包的水分烘干，那就变法式面包了。

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醇奶吐司

11

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