DIY-干锅排骨

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.28 04:09

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主料

• 新鲜排骨 ：500

辅料

• 藕 ：200
• 洋葱 ：一个
• 火腿肠 ：一根
• 一包干锅调料 ：酌情加减
• 丝瓜 ：1根
• 香菜 ：4

具体步骤

• 第一步
  1.先将排骨切成你能接受的大小「最好切小一点，入味」，将排骨用水淀粉，料酒，生抽腌制10分钟。
• 第二步
  2.然后用大火煮，只要水开了就可以了
• 第三步
  3.将火腿肠，藕，洋葱，丝瓜切片，用火稍微煮一下
• 第四步
  4.将调料用植物油爆香后，把排骨放进去大火翻炒，大约8分钟后将火腿肠，藕，洋葱，丝瓜放进去，先翻炒几下就可以盖上锅盖，闷3分钟
• 第五步
  5.将锅里的所有东西盛出来后在上面撒上香菜，就OK了

烹饪技巧

• 1.排骨腌制后，要沥干后才放进锅里煮2.用调料的话就不要加盐

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