自制原味司康

具体步骤

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  第一步
  1.筋面粉和泡打粉、盐混过筛混合好。
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  第二步
  2.放入软化的黄油，黄油无需成液体，软化就可以。
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  第三步
  3.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，成沙粒状。
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  第四步
  4.倒入牛奶。
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  第五步
  5.揉成面团。放入冰箱冷藏半小时。
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  第六步
  6.时间到，取处面团，隔着食品袋擀成约1.5厚的饼。
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  第七步
  7.用直径约6cm的模具切割成圆形或者直接做成三角形放入烤盘。
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  第八步
  8.表面刷上蛋液。
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  第九步
  9.入烤箱，190度，15分钟左右。