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口感好的清炒土豆丝
口感好的清炒土豆丝

口感好的清炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 味极鲜 :适量
  • 盐 :适量
  • 红辣椒1个
  • 油 :适量
  • 大蒜4瓣
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 口感好的清炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆两个。
  • 口感好的清炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.去皮洗干净。
  • 口感好的清炒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.大蒜拍碎,辣椒不用切的太碎。
  • 口感好的清炒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.土豆切丝,泡在冷水中。
  • 第五步
    5.冷锅热油,先爆炒大蒜和辣椒。
  • 口感好的清炒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.再放入土豆丝使劲翻炒,加三分之一杯的水炒熟。
  • 口感好的清炒土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放适量的白醋和味极鲜,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 土豆丝泡在冷水里可以多淘洗几次,把淀粉冲洗掉,炒出来更爽口,我是淘洗了三四次的。

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