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十分诱人的土豆烧排骨
十分诱人的土豆烧排骨

十分诱人的土豆烧排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角1个

具体步骤

  • 十分诱人的土豆烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨剁小块,开水焯一下
  • 十分诱人的土豆烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.过凉水,这样肉会比较筋道
  • 十分诱人的土豆烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.土豆洗净去皮
  • 十分诱人的土豆烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.土豆切块备用
  • 十分诱人的土豆烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.炒锅里冰糖炒糖色
  • 十分诱人的土豆烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.糖色炒好后排骨下锅翻炒上色
  • 十分诱人的土豆烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.土豆块垫在电压力锅下,加葱、姜、蒜、八角
  • 第八步
    8.排骨改在土豆上,到酱油盖上盖子,时间设定20分钟
  • 十分诱人的土豆烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.20分钟后就OK啦

烹饪技巧

  • 炒糖色一定要小火,不停的翻炒,这样才不容易糊。

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