诱人的蜂蜜蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 低筋面粉 ：120
• 鸡蛋 ：210

辅料

• 盐 ：适量
• 纯牛奶 ：25
• 醋 ：2滴
• 油 ：25
• 蜂蜜 ：50
• 白砂糖 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.蜂蜜和糖放入无水无油的盆里
• 
  第二步
  2.加入鸡蛋，二滴醋
• 
  第三步
  3.隔热水打发蛋糊
• 
  第四步
  4.低粉分二次过筛倒入蛋糊里拌均
• 
  第五步
  5.油，牛奶，盐，拌均匀，先把蛋糊取出一点点放入油盆里拌均，再全部倒回收糊里拌均
• 
  第六步
  6.烤箱先预热，装杯，放入烤箱，180度20分
• 
  第七步
  7.烤好的成果，吃还好吃，就是烤出来后，会回缩，下次继续努力，做好蛋糕

烹饪技巧

• 觉得做蛋糕就是要把蛋糊真正打发后，成功率比较高。加醋也是为了容易打发。隔热水打蛋糊，是因为鸡蛋在冰箱里太冷了，怕打不发。

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• 黄油
• 鸡蛋
• 白砂糖
• 低筋面粉

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