#美味时刻#肉末蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 瘦肉 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备发食材，肉剁碎，葱冼净切碎，蒜去皮切碎，姜去皮切碎。鸡蛋打散备用。
• 
  第二步
  2.在蛋液中加适量的凉白开，少量的油、盐与酱油，搅匀。放入锅中蒸熟。
• 
  第三步
  3.蒸好的水蛋。
• 
  第四步
  4.锅热油加配料爆料。
• 
  第五步
  5.倒入肉末炒熟。
• 
  第六步
  6.加入盐和酱油调味（也可加少量的水煮开）。
• 
  第七步
  7.成品图。

烹饪技巧

• 最后加点水煮开倒在鸡蛋上会更有味。不过鸡蛋本身有盐就不要倒太多哦。

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