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家常菜五花肉焖鲜笋
家常菜五花肉焖鲜笋

家常菜五花肉焖鲜笋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 11:28

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主料

辅料

  • 南乳 :1块
  • 香叶 :适量
  • 红椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 红糖适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜五花肉焖鲜笋的做法图解一
    第一步
    1.将竹笋焯水待用。
  • 家常菜五花肉焖鲜笋的做法图解二
    第二步
    2.五花肉煮透切块。
  • 家常菜五花肉焖鲜笋的做法图解三
    第三步
    3.将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
  • 家常菜五花肉焖鲜笋的做法图解四
    第四步
    4.将竹笋垫在锅底,然后将肉置于上面,加上水淹过肉,猛火烧开后文火慢慢炖。
  • 家常菜五花肉焖鲜笋的做法图解五
    第五步
    5.五花肉炖软后大火收干汁液就行了,香喷喷的五花肉炖竹笋就行了,好吃,下饭。

烹饪技巧

  • 焖的时间就可以久一点。

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痴出食尚

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