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酱肉大包
酱肉大包

酱肉大包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.27 08:57

酱肉打包是一种咸香口味的包子,为北方人所喜爱。面粉的小麦香与肉馅的咸香混合后给人一种鲜美独特的口感,经常食用可以起到健脾养胃、养心益肾的功效。小麦面粉是粗粮制作而成的,营养价值高,搭配瘦肉做成的肉馅一起食用,效果更佳。

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主料

  • 面粉 :500g

辅料

  • 酱肉适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 酱肉大包的做法图解一
    第一步
    1.酵母倒入温水中搅拌至融化
  • 酱肉大包的做法图解二
    第二步
    2.面粉倒入碗中
  • 酱肉大包的做法图解三
    第三步
    3.加水揉面,醒发
  • 酱肉大包的做法图解四
    第四步
    4.发酵至两倍大即可
  • 酱肉大包的做法图解五
    第五步
    5.扭成剂子醒发10分钟
  • 酱肉大包的做法图解六
    第六步
    6.面皮擀成中间后边上薄的面皮
  • 酱肉大包的做法图解七
    第七步
    7.放入炒好的酱肉
  • 酱肉大包的做法图解八
    第八步
    8.包好
  • 酱肉大包的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸锅蒸制熟透即可

烹饪技巧

  • 很简单,无技巧

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酱肉大包 酱肉大包
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酱包大肉主要用到的食材为甜面酱、猪肉、面粉,甜面酱有助于消化,猪肉则含有丰富的蛋白质从而增强人体的免疫力,面粉被人体消化之后产生的营养物质有利于人体健康,用面饼……

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