口感极佳的可可吐司

具体步骤

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  第一步
  1.所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
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  第二步
  2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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  第三步
  3.和好面拉出薄膜
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  第四步
  4.把面团放入盆中发酵
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  第五步
  5.发酵至2到2.5倍
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  第六步
  6.排空气分3小团醒15分
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  第七步
  7.把面团擀成长条，由上往下卷起
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  第八步
  8.放入模具内进行第二次发酵
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  第九步
  9.发酵至8分满
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  第十步
  10.凃上全蛋液，散上杏仁碎烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
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  第十一步
  11.35分钟出箱放涼