自制蜂蜜小馒头

具体步骤

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  第一步
  1.将马铃薯淀粉，低筋粉，泡打粉，糖粉，过筛到容器中。
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  第二步
  2.准备一只鸡蛋，打碎。 加入10克蜂蜜，搅拌均匀。
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  第三步
  3.将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中。
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  第四步
  4.然后加入软化了的黄油块。
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  第五步
  5.揉成面团。（夏天的面团，温度关系导致其偏软一些，这个配方无需自行添加面粉使面团变硬的，多揉几下面团就不粘了。）
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  第六步
  6.揉成长条，切出黄豆大小的粒状，逐一揉圆。
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  第七步
  7.每揉一粒，放入烤盘里，每粒间留下一定的空隙。（数量多，耐心点）
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  第八步
  8.烤箱预热，上下火，中层165度，烤15分钟，余温闷10分钟，表面金黄即可。
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  第九步
  9.出炉冷却后，用自封袋包装好，请小朋友吃吧！