#美食派#宫爆鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 鸡肉铺 ：适量
• 酒鬼花生 ：适量
• 黄瓜丁 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 红辣椒或红罗卜丁 ：适量
• 糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 蛋清 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.鸡肉脯用鸡蛋清、胡椒粉、盐、少许料酒腌制5--10分钟
• 第三步
  3.葱姜蒜干辣椒下锅煸香
• 
  第四步
  4.加入鸡肉脯快速翻炒变色盛出待用
• 
  第五步
  5.把红辣椒和黄瓜加少量盐略炒入味
• 
  第六步
  6.再加刚才爆香的鸡肉脯和豆瓣酱一起炒入味加点老抽、生抽、糖提味起锅装盘！
• 
  第七步
  7.完成

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宫爆鸡丁

1166

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