口感极佳的糖醋素鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 10:34

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主料

• 素鸡 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 茴香 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.素鸡洗净切片
• 
  第二步
  2.热油锅，放入素鸡
• 
  第三步
  3.煎至两面微黄
• 
  第四步
  4.加生抽，老抽，冰糖，醋，茴香，葱，水加盖煮，大火转小火煮10分钟左右
• 
  第五步
  5.收汁
• 
  第六步
  6.装盘

烹饪技巧

• 素鸡煎好后，可以浸泡在冷水，这样烧出来的素鸡会更软更檽。

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糖醋素鸡

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