口感极佳的香菇丸子

具体步骤

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  第一步
  1.香菇洗净剁碎；香葱洗净切末；
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  第二步
  2.沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；
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  第三步
  3.热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；
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  第四步
  4.把香菇末加入瘦肉末中拌匀；
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  第五步
  5.然后打入鸡蛋，加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉 ；
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  第六步
  6.拌匀后沿一个方向搅拌上劲；
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  第七步
  7.丸子锅加热，每孔倒入适量油，将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；
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  第八步
  8.下面金黄后翻转；
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  第九步
  9.最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个，好香。