十分诱人的油炸南瓜饼

具体步骤

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  第一步
  1.首先南瓜洗净，去皮去籽，切薄片，上蒸屉大火蒸十五分钟，捣碎。
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  第二步
  2.捣碎后就成了现在的样子～备用
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  第三步
  3.准备面粉：糯米粉和玉米粉以4：1的比例混合好。为了减少醒面时间可以加入少量酵母粉。
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  第四步
  4.将准备好的面粉一点点加入到南瓜糊中，揉成不粘手的面团。密闭醒面二十五分钟。
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  第五步
  5.面醒好后团成小记子，用手压扁，裹上红豆沙，捏好。
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  第六步
  6.效果图～
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  第七步
  7.下油锅炸。油温的控制很重要，小火，可以先放入一个南瓜饼试温度，如果饼进去之后马上起泡泡状就基本合适啦！
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  第八步
  8.大功告成！黄金南瓜饼就成了！