秘制红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料
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  第二步
  2.五花肉洗净，冷水放入锅中，加入姜片，水烧开后放适量黄酒，煮三分钟，捞出洗净浮沫
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  第三步
  3.五花肉切方块
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  第四步
  4.炒锅烧热放油，下入姜片爆香
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  第五步
  5.放入五花肉，煸炒至五花肉边缘焦黄
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  第六步
  6.兑入没过五花肉的开水
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  第七步
  7.放入秘制红烧汁，煮开
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  第八步
  8.转小火45分钟
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  第九步
  9.汤汁剩下三分之一时，大火收汁
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  第十步
  10.收到自己想要的程度
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  第十一步
  11.盛出即可享用了