自己做的素馅饺子

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉和成软硬适中的面团饧着。
• 
  第二步
  2.芹菜、虾皮，鸡蛋备好。
• 
  第三步
  3.芹菜开水焯水。
• 
  第四步
  4.捞出过凉，攥干后剁碎。
• 
  第五步
  5.鸡蛋打散炒熟，直接用铲刀铲碎。
• 
  第六步
  6.葱姜切碎。葱多一些味道比较好。
• 
  第七步
  7.芹菜、鸡蛋、葱、姜，在放点虾皮，同时加入适量的油、盐、胡椒粉调好馅。
• 
  第八步
  8.面饧好，做小面剂子，擀皮
• 
  第九步
  9.放馅，包饺子。
• 
  第十步
  10.全部做好。
• 
  第十一步
  11.烧开水，分批煮熟即可