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清香绿豆粽子
清香绿豆粽子

清香绿豆粽子

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.13 10:50

绿豆粽子是一款口感质糯,豆香味型粽子。绿豆有着丰富的营养成分,经济价值与营养价值并存。具有清热解毒、止渴消暑的功效。而糯米富含较多的人体必需的营养成分,同时具有清热泻火、凉血解毒作用。由两者制成的绿豆粽子,清香美味,又极具营养价值。

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主料

  • 去皮绿豆 :500
  • 糯米1000

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清香绿豆粽子的做法图解一
    第一步
    1.糯米浸泡好,浸泡好的糯米倒干水分。加入盐,油。拌匀
  • 第二步
    2.粽子叶浸泡1小时,,然后洗刷干净
  • 清香绿豆粽子的做法图解三
    第三步
    3.去皮绿豆泡水备用
  • 清香绿豆粽子的做法图解四
    第四步
    4.拿2片叶子叠在一起,折一个锥形勺入适量糯米,加入绿豆
  • 第五步
    5.加入糯米叶子向下 压,包成粽子
  • 清香绿豆粽子的做法图解六
    第六步
    6.用线绑好
  • 第七步
    7.把包好粽子放入锅,水没过粽子,开火煮大概1个半钟
  • 第八步
    8.现在可以吃了

烹饪技巧

  • 粽子叶子要收好。不然漏米

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