红花豆大麦煲是一道原材料十分简单的菜肴，主要由红花豆，大麦，牛肝菌，姜等食材制成。因红花豆，大麦，香菇，牛肝菌，姜等富含为维生素，可以补充人体所必须的维生素及矿物元素，鲜香扑鼻，软嫩滑爽，入口即溶。经常食用对于身体极其有益。
忌：因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌，故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。
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