香飘十里的梅干菜扣肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.21 06:43

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主料

• 扣肉 ：一坨

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 梅干菜 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.扣肉洗净切成片（这个是冰冻过的，不太切，就有点薄厚不一样）
• 
  第二步
  2.准被好梅干菜切短条，干辣椒切粒，姜切丝，
• 
  第三步
  3.锅里放油，梅干菜，干辣椒，姜丝入锅翻炒
• 
  第四步
  4.碗里放切好的扣肉，铺上炒好的梅干菜，进高压锅倒入水，上蒸架压熟，大概15分钟就可以了，
• 
  第五步
  5.蒸好的扣肉碗上放盘子，倒扣在盘子上，

烹饪技巧

• 蒸好的扣肉从高压锅里取出时，倒扣盘中时，要小心点，会很烫手哦，

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梅干菜扣肉

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