易做的蛋黄酥

具体步骤

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  第一步
  1.分别将油皮材料和油酥材料和成团，并各自分成18份，再用油皮包住油酥
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  第二步
  2.将面团杆成椭圆形
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  第三步
  3.自上到下卷起
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  第四步
  4.放置10分钟
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  第五步
  5.再次杆成椭圆，并自上到下卷起
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  第六步
  6.放置30分钟
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  第七步
  7.取15克豆沙包住半个咸蛋黄
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  第八步
  8.把各个小面团杆圆并包住豆沙蛋黄馅
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  第九步
  9.刷上一层蛋黄液入预热好190度烤箱烤30分钟即可(家里鸡蛋用完了，所以没刷蛋液)