美美厨房之黑胡椒牛排

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 牛排 ：250

辅料

• 鸡精 ：少许
• 生抽 ：一勺
• 黑胡椒粉 ：适量
• 耗油 ：一勺
• 糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱分三类切，切碎，切片，切成一个圆（是要用来煎鸡蛋的）
• 
  第二步
  2.土豆和玉米放入沸水里煮水，不用太熟，等下还要煎
• 
  第三步
  3.把黑胡椒粉，生抽，耗油，糖，鸡精拌好调料，讲剁碎的洋葱和大蒜放一起
• 
  第四步
  4.爆炒洋葱大蒜
• 
  第五步
  5.淋入调好的调料和番茄酱
• 
  第六步
  6.把煮好的土豆放入锅里煎，把鸡蛋倒入圆形洋葱里

烹饪技巧

• 牛排要用大火煎才能锁住水分

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黑胡椒牛排

17

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假如有兴致煎牛排，做一道黑胡椒牛排当作晚饭也是一种不错的选择。煎牛排得有黄油，不能用普通的菜油，不然料理出来的效果会完全不一样。做上一道黑胡椒牛排，再开一瓶红酒……

包含食材

• 洋葱
• 牛排

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