#特色菜#洋芋擦擦

具体步骤

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  第一步
  1.洋芋（土豆）
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  第二步
  2.洋芋去皮洗净，用擦床擦成丝（一定要是擦成丝而不是切成丝）
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  第三步
  3.擦好的洋芋丝用清水洗净
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  第四步
  4.香菜、香葱切碎
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  第五步
  5.洋芋丝加鸡蛋、面粉、五香粉、盐、香菜、香葱
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  第六步
  6.拌匀
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  第七步
  7.放锅内摊平小火煎
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  第八步
  8.煎至两面焦黄
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  第九步
  9.装盘